鲜之惠山海鲜原料基地投建：开启提鲜新时代，赋能乡村振兴新图景
2025-06-16 来自: 鲜之惠食品有限公司 浏览次数:159
2025年5月28日，一场意义深远的签约仪式在上杭县第二片区工作推进会上举行——鲜之惠集团董事长李永钟先生，正式与家乡签约成立上杭鲜之惠生物科技有限公司。这一项目，不仅是企业战略版图的重要落子，还为家乡产业升级与乡村振兴注入澎湃动能。
一、战略升级：从“提鲜专家”到“健康提鲜领航者”
鲜之惠深耕调味品行业15年，已在行业内崭露头角，作为国家高新技术企业，其拥有福建晋江、河南漯河两大生产基地，产品覆盖30万+售点，2024年逆势增长30.5%，主产品销售突破3亿袋。但这一次，企业带着全新使命回归——上杭基地将成为其战略的核心原料枢纽。
在2025年5月24日的战略发布会上，鲜之惠重磅推出“山海鲜”，其核心原料正是来自上杭基地生产加工的秀珍菇、鹿茸菇、香菇及藻类鲜味原料。区别于传统鸡精依赖化学添加剂，该产品通过菌菇与藻类的鲜味物质提取，实现“提鲜”的健康突破，配料表中菇类含量更是位列前排。这一颠覆性产品的背后，正是上杭基地规划的菌菇与藻类种植基地，从源头保障原料的健康与纯净。
二、新项目规划：多期投资，打造现代化山海鲜原料基地
此次新成立的上杭鲜之惠生物科技有限公司项目分多期进行投资，其中第一期投资达2200万。项目规划丰富且具有前瞻性，主要涵盖以下几个方面：
种植与加工领域：计划开展秀珍菇种植以及菌菇提取、藻类提取调味品精深加工业务，进一步拓展公司在山海鲜原料及调味品领域的产业链，提升产品的附加值和市场竞争力。
设施建设安排：在原生产基地上杭县润农生物科技有限公司厂房的基础上，新增用地50亩，用于新建调味品研发中心、菌菇提取、藻类提取等设施。这些设施的建设将为项目的顺利实施提供坚实的硬件基础，确保菌类深加工生产过程的规范化、标准化。
设备与配套采购：采购冷库、清洗烘干粉碎全自动设备、提取全套自动设备、喷雾塔，自动化包装线、全程溯源系统、质量检测体系等设备，同时建设蓄水池、排水系统、电力设施、消防设施等配套设施。通过引入设备和完善的配套设施，公司将进一步提升生产效率和产品质量，保障食品安全，为消费者提供更加优质的产品。
三、项目意义：反哺桑梓，推动家乡发展
鲜之惠集团董事长李永钟先生是泉州市上杭商会第三届会长，他一直积极响应回家乡投资的号召，致力于支持家乡建设、乡村振兴和共同富裕。此次回家乡投资成立上杭鲜之惠生物科技有限公司，更是典型代表。
山海鲜原料基地项目采用“公司+农户”的方式，将为家乡提供更多的就业岗位，帮助当地农民实现就近就业，增加收入，改善生活水平，为乡村人才振兴提供有力支撑。同时能够增加当地的工业产值，贡献税收，促进上杭县的经济发展，提升县域经济实力，为乡村产业振兴奠定坚实的经济基础。
鲜之惠山海鲜原料基地的投建，是一场关于味觉革命与乡村振兴的双重实践。当菌菇的鲜香与藻类的醇厚在现代化生产线上交融，当农户的笑容与企业的发展同频共振，一幅“产业兴、农民富、生态美”的画卷正在上杭大地徐徐展开。正如李永钟会长所言：“我们不仅要把鲜之惠的鲜味带回家乡，更要把发展的红利留在这片土地上。”这，或许就是新时代企业家精神的注脚。
